3.烹饪简单丰富特色英国烹饪比较简单，配菜也比较简单,常见的英国菜有土豆炖羊肉、牛尾汤、烤羊鞍、烧鹅等,1，选材限制英国选菜比较简单,英国菜品的烹饪原料选择不多,英国菜肴被誉为“家常菜”，英国烹饪方法根植于家常菜，所以只有原料自产、驯化、自制，菜肴才能达到满意的效果。
1，选材限制英国选菜比较简单。虽然是岛国，海域辽阔，但是由于地理和自然条件，渔场不是很好，所以英国人们不注重吃海鲜，偏爱牛羊肉和家禽。2.简单有效地利用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味，是英国这道菜的重要性-0。英国菜品的烹饪原料选择不多。一般都是单一原料制作，要求厨师保持菜品的原汁原味，不添加配料。英国菜肴被誉为“家常菜”，英国烹饪方法根植于家常菜，所以只有原料自产、驯化、自制，菜肴才能达到满意的效果。3.烹饪简单丰富特色 英国烹饪比较简单，配菜也比较简单。香草和酒用的比较少，常见的烹饪方法有煮、炖、烤、炒、蒸。常见的英国菜有土豆炖羊肉、牛尾汤、烤羊鞍、烧鹅等。
牛肉馅饼、多佛鳎鱼、烤牛排、炸鱼薯条、康沃尔馅饼、炸鱼薯条等。1.牛肉饼:是牛肉或者牛肾。有一些特别的味道，习惯了就会很好吃。这是一顿典型的酒吧午餐。2.多佛比目鱼:-1/的鱼菜相当好吃。伦敦有几家专门做鱼的连锁餐厅。尤其是多佛海峡捕捞的鲽鱼，清淡可口。3.烤牛排:这是英国 dish的代表作，是把大块的生牛肉放在烤箱里用油烤，就像炸牛排一样。4.鱼和薯片:这是英国的“麦当劳”，便宜又方便的食物。炸鱼多为比目鱼或鳕鱼，配薯条吃，蘸盐或醋，深受普通百姓喜爱。5.康沃尔馅饼:来自英国康沃尔的一种馅饼，馅有各种蔬菜和牛肉。6.炸鱼薯条:最具代表性的一种英国美食。炸鱼排配薯条是很多人喜欢带出去的零食。
{2。
