英国由于海洋性气候和寒冷的天气，单纯靠种植谷物很难获得丰收，更不用说蔬菜了。现代英国即使有了现代的农业技术，蔬菜仍然极其昂贵，所以古代的人口英国一直很穷。记得看过一些资料说在中世纪的国王国宴上吃十只烤乳猪 500个苹果 面包是一件很奢侈的事情英国可以想象他们在古代是多么的可怜，直到马铃薯这种适合在寒冷地区种植且产量很高的作物被推广开来英国人们才能够填饱肚子。以前靠那些燕麦很艰难，又因为1845年马铃薯疫情带来的大丰收，出现了爱尔兰饥荒(爱尔兰语:GortaMór或Drochshaol)→大量移民美国→大量爱尔兰劳工被美国大陆铁路获得(马克·吐温说“每一个卧铺下都躺着一个爱尔兰幽灵”)→现代美国白人大多是爱尔兰后裔。
4、 英国的主食是什么?土豆在-1饮食文化中占有重要地位，可视为英国人的重要主食。马铃薯又名洋芋、洋芋、山药蛋，是世界主要粮食作物之一。仅次于水稻、小麦和玉米。世界上主要的马铃薯生产国是前苏联、波兰、中国和美国。在英国最典型的小吃“炸鱼薯条”中，第一家炸鱼薯条店大概是1860年约瑟夫·马林在伦敦开的。英国人们喜欢吃土豆，往往把土豆当成一顿饭的主食，甚至是过多的面包。
马铃薯营养扩展信息1。和胃健脾利湿:土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C，能促进脾胃的消化功能。2、润肠通便:土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3、降血糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化。
5、 英国人的 饮食习惯(包括一日三餐和周末用餐一日四餐在英国中，一般富裕家庭往往一日四餐，分别是早餐、午餐、茶点和晚餐。早餐时间多在早上7点到9点之间。主要的食物是粥、火腿、鸡蛋和涂有奶油或果酱的面包。午饭大概是13点左右，一般是冷盘肉和凉菜(由土豆、黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、甜菜等做成)。午饭喝茶，一般不喝酒。茶点大概是17: 00，以茶为主，蛋糕为辅。晚餐多在19: 30左右，是一天的主餐，经常喝酒。
在英国 North，正餐只是茶，只有第四餐的炸鱼薯条才叫“正餐”。大多数人更注重一日三餐，即早餐、午餐和下午茶。晚饭只准备了一点凉菜。不擅长做饭一般来说，英国人不擅长做饭。在他们看来，家庭主妇的优劣在于是否擅长开各种罐头，而不在于会不会做饭。所以在英国，简单快餐最受欢迎。对于很多英国人来说，炸鱼是一道高档菜。英国餐馆、饭店等行业饮食多由外国人经营或“烹饪”，餐馆的菜单和装饰文字多为法语或意大利语。
6、一些关于 英国 饮食文化的资料1、苦啤酒苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪。起初是作为英国传统麦芽酒的替代品。它最大的特点是酒精度低，可以在窖温下发酵。2.维多利亚海绵蛋糕英国该学会有着悠久的传统下午茶聚会。维多利亚海绵蛋糕是英国下午茶的经典必备。它以维多利亚女王最喜欢的海绵蛋糕吃法(一层奶油一层果酱)命名。3.下午茶是餐饮方式之一。用餐时间介于午餐和晚餐之间，最早可以追溯到英国17世纪时期，逐渐成为现代人的一种休闲习惯。
7、 英国的 饮食文化是什么?别说我们，就连英国人自己也意识到，他们饮食的习惯其实挺“奇葩”的。有科学家做过一个实验:随机抽取8000人英国人，问他们最喜欢的食物是什么。一般认为，薯片可以提高人的工作和学习效率，其次是坚果、水果、甜食和谷类；英国人们最难戒掉的食物是奶酪，其次是巧克力和培根；由此不难总结出英国people饮食习惯:他们偏爱甜食和零食，喜欢用柠檬和酸橙调味，在他们做的东西里放一些奶酪英国人们的许多美好的事物饮食习惯。最不能理解的是以下习惯:1。主食是土豆，不是大米。土豆已经取代大米成为英国 food中的主要碳水化合物。如果你不习惯吃土豆，不要不好意思要米饭。
8、 英国 饮食特点英国饮食特点主要有以下四个特点，这里一一列举。第一点就是早餐要做的快，因为现在大部分人都很忙，所以吃不到一顿丰盛的早餐，第二点是保持午餐简单。英国人民的午餐要在短时间内解决，因为英国午休时间很短，所以要赶紧吃午饭才有时间休息。第三点，晚餐是正式的，英国人们把晚餐当作正餐，所以晚餐是一日三餐中最丰富的。
