专业课程主要包括食品分析技术、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品卫生微生物检验、食品工艺学、食品安全评价、动植物检疫检验、食品安全概论、现代食品检验技术、食品法规标准、食品质量控制、食品原料安全、食品企业管理等,蛋白专业、食品加工技术专业、食品检验与管理专业、食品机械与管理专业、装潢艺术设计专业、印刷技术专业,隶属于食品系专业如下:食品科学与工程专业、农产品加工工程专业、食品质量与安全专业、葡萄酒-。
主要学科:化学、生物、食品科学与工程。主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品工艺原理。主要实践教学环节:包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计等。，一般安排30周。
专业课程主要包括食品分析技术、仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品卫生微生物检验、食品工艺学、食品安全评价、动植物检疫检验、食品安全概论、现代食品检验技术、食品法规标准、食品质量控制、食品原料安全、食品企业管理等。基础课基本安排在大一。
隶属于食品系专业如下:食品科学与工程专业、农产品加工工程专业、食品质量与安全专业、葡萄酒-。蛋白专业、食品加工技术专业、食品检验与管理专业、食品机械与管理专业、装潢艺术设计专业、印刷技术专业。
4、食品加工技术 专业学什么?你好，你这个问题只能有一个大概的答案，每个学校开设的课程都不一样。关于这个专业我可以给你一个大概的思路:1，微生物知识，微生物检验操作，2。有机化学、无机3:食品加工技术(通用技术)4:食品加工技术、乳品技术、食品加工技术、畜产品加工与检测、焙烤食品加工技术、农畜产品加工、马铃薯生产与加工、制糖技术与管理、食品加工与管理、功能性食品生产技术(可能包括其中的一种或几种)、食品机械与设备、食品质量管理5:数学微积分等其他公共课程。
