食品专业是一个统称,细分为专业包括:食品科学与工程(相对主流,历史悠久),食品质量与安全,食品营养与健康,食品营养与检测,等等,其中,食品专业主要包括以下课程:食品化学、食品分析、食品工艺原理、食品机械原理、食品卫生检验、食品营养、机械制图、食品工厂设计、食品包装、食品检验、生鲜食品加工与管理、食品工艺与食品技术,食品设计专业主要分为食品专业课程和设计专业。1、大学食品类专业有哪些1、食品科学与工程:以食品科学与工程科学为基础,研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏和食品安全与卫生的学科;...
更新时间:2023-02-22标签: 专业统称工程分为食品专业有哪些 全文阅读