西厨包括哪些,酒店后厨有哪些职业?
厨师的工作:中餐1、炒锅2、荷花3、案板4、杂菜5、水台6、凉菜7、面案8、杂工西餐1、西厨冷厨2、西厨热厨的精细分工，更不用说厨师的水平分初级、中级、精细,欧派西厨为了打造更高品质的厨房，完成了四大升级:1,更大或更系统的厨房会配备行政总厨、厨师长、厨师长等,酒店后厨有哪些职业。{0}1、厨师包括有多少种?厨师的工作:中餐1、炒锅2、荷花3、案板4、杂菜5、水台6、凉菜7、面案8、杂工西餐1、西厨冷厨2、西厨热厨的精细分工，更不用说厨师的水平分初级、中级、精细。{1}2、欧派西厨的四大分级分别有哪些?欧...
更新时间：2023-02-24标签： 西厨厨有酒店职业包括西厨包括哪些 全文阅读